Сельское хозяйство за последние годы мало кого привлекает, никто не хочет засеивать поля, собирать урожай, всем хочется быстрее получать деньги. Но, увы, без пшеницы не испечешь хлеба, а без подсолнечника не изготовишь растительного масла, которое присутствует на каждом столе. Многие компании в Украине предлагают свое масло, но, по мнению большинства потребителей, Олейна является лидером. Она предлагается несколько видов своей продукции и новинкой является масло первого отжима https://oleina.ua/ru/production-ru/olejna-presova-ru/.

Европейское качество на прилавках Украины

Компания Олейна изготавливает свою продукцию не только на высококачественном оборудовании, но и с соблюдением всех технологических процессов. Чтобы масло получилось действительно полезным для человека, для производства отбирается подсолнечник масличных сортов.

Технология создания масла состоит из таких этапов:

  • Качественная переработка семян. Именно в масличных семенах содержится большое количество жиров. Перед тем как оно поступит в производство, его проверяет лаборатория: процент влажности, количество жиров, сорность и уровень спелости. Обработка состоит из очистки, сушки, обрушивание, сортировку, измельчение зерен и извлечение масла.

  • Отжим. Это один из способов извлечения масла из зерен. Если сравнивать его с экстрагированием, то его можно считать более экологичным и полезным, но вот только выход масла маленький. Мятка − это сырье, которое получается после измельчения зерен, прогревается в специальных жаровнях до температуры в 110 градусов. Именно от правильности проведения этого этапа зависит качество и аромат полученного масла.

  • Экстракция. Получить масло этим путем осуществляется с помощью погружения в органические растворители. В итоге после подобной обработки выходит два продукта: шрот обезжиренный и раствор, состоящий из растворителя и масла, который называют мисцеллой. Следуя через шнековые испарители и дистилляторы, масло отделяется, отстаивается, фильтруется и отправляется дальше.

  • Рафинация. Этот этап состоит из нескольких уровней: из масла удаляют посторонние вещества, которые придают ему цвет, запах и вкус. В рафинированном масле нет никаких добавок. Состоит рафинация из таких ступеней: удаление примесей, гидрация, нейтрализация, отбеливание, дезодорация, вымораживание.

Продукция компании Олейна проходит все этапы производства и в итоге на прилавки поступает качественная, полезная для здоровья человека продукция по приемлемой и доступной каждому потребителю цене.