В Первомайске случаев заболевания ботулизмом не зарегистрировано

В последнее время в Украине начало увеличиваться количество случаев заболевания ботулизмом. К счастью, по информации заместителя мэра Первомайска по здравоохранению и гуманитарным вопросам Н.П. Толстой, в нашем городе случаев заболевания данным опасным недугом не зафиксировано.

По данным Минздрава Украины, в стране временно отсутствуют препараты для специфического лечения ботулизма (сыворотки противоботулинической).

Учитывая обострение эпидемической ситуации и отсутствие зарегистрированных лекарственных средств для осуществления неотложных мероприятий по профилактике и лечению ботулизма МОЗ Украины обратилось к международным организациям с просьбой оказать гуманитарную помощь в медицинских иммунобиологических препаратах. По возможности, необходимые препараты будут поставлены в кратчайшие сроки.

Ботулизм - это пищевая интоксикация, обусловленная потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Степень протекания болезни, как правило тяжелый, со следующими хроническими проявлениями и нередки летальным исходом.

Опасными могут быть следующие продукты:

  • Вяленая или малосольная рыба;
  • Колбаса;
  • Ветчина;
  • Мясные, грибные, рыбные консервы.

Первые симптомы заболевания с момента употребления продукции возникают от 2:00 до 4 суток и более. В подавляющем большинстве случаев от 12 до 24 часов. Очень важно диагностировать ботулизм можно раньше, когда ботулотоксин еще свободно циркулирует в крови и может быть связан лечебной сывороткой. После фиксации токсина в нервной ткани он становится недоступным для воздействия лечебных антитоксических сывороток, поэтому важна ранняя диагностика заболевания. Клиническая диагностика ботулизма основывается на выявлении характерных для него паралитических проявлений и связанных с ними синдромов, обусловленных нарушениями зрения, глотания и дыхания.

Симптомы болезни:

  • Повышенная температура,
  • Сухость во рту;
  • Осложнения глотания;
  • Невнятность речи;
  • Двоение в глазах;
  • Помутнение и опущение век,
  • Мышечная слабость,
  • Головокружение
  • Тошнота и рвота
  • Понос;
  • Вздутие живота,
  • Поражение мышц шеи и конечностей.

Меры безопасности:

  • Тщательно очищать продукты и посуду, используемые для консервирования, от грязи и пыли.
  • Использовать рекомендованные по рецептуре концентрации соли, сахара и кислоты, они препятствуют накоплению токсина.
  • Мясо и рыбу в домашних условиях можно консервировать в герметически закрытых банках только с применением автоклава.
  • По возможности не закрывать герметически грибы и другие продукты, которые трудно отчистить, и использовать кислоту, которая подавляет развитие спор ботулизма.
  • Хранить домашние консервы при низких температурах.
  • Остерегайтесь покупать домашние консервы, а также «самодельные» мясные и рыбные продукты «с рук» на улицах и рынках.
  • Не покупайте в магазине консервированные продукты со вздутой крышкой.
  • Не употребляйте вяленую и слабо просоленную рыбу.

И самое главное, всегда следует помнить, что в домашних условиях никакие продукты - овощи, фрукты, ягоды, грибы, и другое, не могут быть гарантированно очищены от загрязнения. Ни один из рецептов консервирования не предотвращает от прорастания спор ботулинического микроба. Поэтому консервированные продукты, приготовленные в домашних условиях, перед употреблением следует выложить в кастрюлю и прокипятить 15-20 минут, а затем охладить. Кипячение разрушает токсин, если он образовался в консервах.

Именно кипячения консервированных продуктов перед едой - основная мера профилактики ботулизма.

mk.gov.ua/
ботулизм продукты интоксикация
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
43 просмотра в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Фото
Около 1:50 ночи 22 января в Первомайский отдел полиции поступило сообщение службы 102 о том, что 36-летний житель Кировоградской области, который ехал в Первомайске обнаружил пропажу двух своих сумок, в которых находились деньги и личные вещи. Полицейским он рассказал, что вместе с ним в вагоне ехал пассажир, весь вечер употреблял спиртные напитки вместе с другими мужчинами. Через некоторое время заявитель лег спать, а проснувшись, обнаружил, что исчезли е...
Общество
Служба автомобильных дорог в Николаевской области сообщает, что учитывая результаты работы по обеспечению проезда автомобильными дорогами, сообщаем о снятии временного ограничения движения для проезда всех категорий транспортных средств на автомобильной дороге общего пользования государственного значения Р-75 КПП "Тимкове" - Балта - Первомайск - Доманевка - Александровка в пределах Николаевской области с 14:30 ч. 23.01.2019. Учитывая вероятность ухудшения...
Архівні документи
Історія діяльності Петлюрівської контрреволюційної повстанської організації у Первомайському повіті є прикладом борні за Українську Народну Республіку на теренах Степової України у період національно-демократичних визвольних змагань (1920-1921 рр.). На початку 20-х рр. ХХ ст. центром, який очолив боротьбу українських повстанців, став штаб Головного отамана С. Петлюри у Львові. Тут було розроблено план повалення радянської влади в Україні та проголошення не...
Фото
Взятка за рекламу - задержан сотрудник Первомайского городского совета за вымогательство 5 тыс грн Вчера, 22 января, сотрудниками управления защиты экономики в Николаевской области Департамента защиты экономики Национальной полиции Украины было задокументировано получение взятки в размере 5 тысяч гривен 48-летним инспектором инспекции по благоустройству аппарата исполнительного комитета Первомайского городского совета. Указанные средства чиновник требовал...
Происшествия
Служба автомобильных дорог в Николаевской области сообщает, что в связи с ограничением дорожного движения в пределах Кировоградской области из-за сложных погодных условий и с целью недопущения заторов в движении на участках автомобильных дорог общего пользования государственного значения: М-13 Кропивницкий-Платоново (на Кишинев), км 76 + 432 - км 157 + 067 (от границы с Кировоградской областью до границы с Одесской областью) Н-14 Александровка-Кропивницкий...
Общество
Сьогодні та завтра, за прогнозом Українського гідрометеорологічного центру, на території Миколаївської області очікується сніг з переходом в дощ, місцями ожеледь та налипання мокрого снігу, коливання температури повітря від - 5° до + 5 °С, посилення швидкості вітру до 15-20 м/с. Подібна погода очікується в усіх південних областях країни.За таких умов на дорогах області можливе утворення снігових переметів, накатів, в умовах різких перепадів температур пові...
Власть
"Сегодня, 22 января 2019 года, в 11 час. 07 мин. ЦИК зарегистрировала мои документы участника президентской избирательной кампании. Теперь очередь за решением ЦИК о регистрации меня кандидатом на пост Президента Украины. Это должно произойти в течение 5 дней, хотя не исключаю попыток отказать в регистрации.", - сообщил Аркадий Корнацкий на своей странице в Facebook. "Я уже давно объявил войну украинской "политической элите", поэтому она также уже давно дел...
Происшествия
Пожар произошел на ул. Школьная в селе Чаусово-2. В 17:37 на линию «101» поступило сообщение о возгорании летней кухни на территории частного домовладения. К месту происшествия направлены пожарно-спасательное отделение 23 ГПСЧ. В 18:09 пожар площадью 12 кв.м. локализован, в 18:19 - ликвидирован. Благодаря слаженной работе спасателей удалось не допустить распространения огня на рядом расположенный жилой дом. От ГСЧС работали 2 единицы техники и 8 человек ли...
Аналитика
За даними Українського гідрометеорологічного центру, 23 січня у Вінницькій, вдень і в Житомирський, Київській, Чернігівський, Черкаській, Кіровоградський та Полтавській областях, вночі 24 січня у Сумській, Харківський та Луганській областях значний сніг. Приріст сніговому покриву 10-15 см, місцями до 20 см. У південних, Дніпропетровській та Донецькій областях сніг з переходами у дощ, місцями ожеледь та налипання мокрого снігу. В Україні, крім заходу, пори...