Типы суши: нигири, сашими и маки - чем они отличаются?

Картинки по запросу Типы суши: нигири, сашими и маки - чем они отличаются?

 Для неопытных людей мир суши может показаться пугающим. Карты меню в суши-ресторанах представляют тревожное количество различных роллов и блюд, и большинство из них содержат ингредиенты, о которых среднестатистический европеец не имеет представления, такие как нори, хамачи, уни или фугу.

Но прежде чем перейти к ингредиентам для суши на сайте http://karakatizza.com/menu/маки/, вы должны сначала определить, какие суши вы хотите заказать. Вы предпочитаете нигири, сашими или маки? Чтобы помочь вам сделать осознанный заказ, мы создали краткое руководство, которое покажет вам различия между этими типами суши.

Что такое маки?

Маки состоит из слоев овощей, рыбы и риса. Эти слои затем свертываются в ролл, окруженный водорослями. Если вы едите ролл суши, это, вероятно, маки. Тем не менее, есть несколько вариантов этого стиля. Например, темаки готовят аналогичным способом, но меньше водорослей используют и формируют вручную, что приводит к более конической форме суши. Хосомаки, с другой стороны, выглядят точно так же, как обычный ролл маки, но имеет только один ингредиент (плюс рис).

Что такое нигири?

Нигири не крутят как маки, потому что тонкий кусочек сырой или приготовленной рыбы кладут на рис, смоченный в уксусе. Между рыбой и рисом обычно есть немного васаби, но в некоторых случаях вы можете найти кусочек водорослей нори. «Нигири» можно перевести с японского как «два пальца», что относится к размеру одной порции риса.

Что такое сашими?

Сашими можно найти в большинстве суши-ресторанов, но это сюрприз! Сашими не суши! Технически суши должны содержать рис, а сашими относится к особому виду обработки рыбы, который подается без риса и других ингредиентов. И хотя представление о сашими очень простое, его подготовка к простым не принадлежит. Специалисты по суши с большой тщательностью выбирают лучшую рыбу для сашими и даже могут придать рыбе новые вкусы благодаря своей технике разделки или выбору подходящих специй. Это внимание к деталям и качеству влияет на тот факт, что некоторые рыбы называются «рыба на сашими». Это означает, что рыба настолько высокого качества, что вы можете употреблять ее в сыром виде и без каких-либо добавок.

Суши - «прародитель» роллов

По одной из версий, классический вид суши происходит из Юго-Восточной Азии. Согласно другой истории, суши появились в Японии. В 13 веке японский император Кейко XII попробовал мидии с ароматом уксуса на рисовом шарике. По сегодняшний день популярные суши приготовлены по старинным японским рецептам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Новости компаний
Камера передает видео-изображение на Ваш смартфон или любое другое устройство. Вы можете видеть происходящее как в реальном времени, так и просматривать видеозапись позже. В чем плюсы ip камер? Представьте, что Вы уехали на работу и забыли: выключили ли утюг. Или волнуетесь о сохранности имущества во время отпуска. Во всех этих ситуациях Вас успокоят ip-камеры видеонаблюдения. Камеры легко устанавливаются на стене или на полке шкафа и передают информацию н...
Общество
Медицинская реформа в Украине позволит по-новому осуществлять некоторые важные процессы между врачом и пациентом. Это коснется больничных листов, электронных направлений, бесплатного обслуживания и так далее. Что изменится в сфере медицины с 1 апреля 2020 года - в материале Styler. По словам министра цифровой трансформации Украины Михаил Федорова, система eHealth, которую запустили 2,5 года назад, была усовершенствована и сможет обеспечить надежную защиту...
Новости компаний
Если хочешь, чтобы обувь служила долго, ухаживай за ней. Так многим из нас говорили родители. Уход заключался в сушке на батарее или со скомканной газетой, ежедневном намазывании обувным кремом и чистке от грязи. К сушке обуви стоит подойти со всей ответственностью, т.к. неправильная процедура не только испортит внешний вид обуви, но и значительно сократит срок службы. Наше решение в сушке обуви поразит вас. Супер-сушилка для обуви Shoes Drying – настоящая...
Общество
На первый взгляд, это так. Потребительская инфляция, пусть и значительно замедлилась, однако по итогам декабря 2019-го составила 4,1% в годовом измерении. В то же время, гривня в конце года была на 15% крепче к доллару США, если сравнить с декабрем 2018 года, и на 18% - к корзине валют стран, с которыми торгует Украина. Во-первых, ревальвация национальной денежной единицы действует по-разному на цены различных категорий товаров и услуг. Во-вторых, индекс и...
Общество
Сегодня, 12 января, на большинстве территории страны будет преобладать сухая, с солнечными прояснениями погода. Об этом сообщила синоптик Наталья Диденко у себя в Facebook. "У нас благодаря влиянию антициклона, центр которого расположится над Румынией, будет преобладать сухая, даже с солнечными прояснениями погода", - отметила Диденко. Температура воздуха снизится, похолодает днем ​​до -1 градусов,  на юге ожидается до +6 градусов. Местами порывистый ветер...
Реклама
Основная задача юриста в сфере недвижимости - это защита интересов клиента на этапе совершения сделки. Юридическая компания «Rav Group» в Киеве  известна своей деятельностью в сфере недвижимости. Таким образом, независимо от того, заинтересованы ли вы в покупке или продаже недвижимости или хотите разрешить различные споры, юрист по недвижимости предлагает помощь, представительство и консультацию, от заключения сделок с недвижимостью до получения кадастрово...
Происшествия
За прошедшие сутки 8 января на пожарах в Николаевской области пострадали два человека. Об этом сообщила пресс-служба Главного управления Госслужбы по чрезвычайным ситуациям в Николаевской области. Первый случай произошел в селе Баштанка на улице Школьная. В Городскую больницу №3 Николаева в тяжелом состоянии доставили мужчину 1975 года рождения с ожогами, которые он получил при пожаре в здании, которое не эксплуатируется. Спасатели на место не вызывались....
Новости компаний
Новогодняя суета, несет в себе немало волнений. Самыми большими хлопотами является выбор подарков. Что же такого подарить близким людям, чтобы запомнился именно этот Новый год? Мы собрали самые интересные идеи подарков на Новый год 2019 и распределили их по категориям, чтобы вам было проще сделать выбор. Среди них есть как классические варианты, так и совершенно неожиданные идеи. Такие презенты не положат на полочку - ими будут с удовольствием пользоваться...
Новости компаний
Конституция есть, только прав нет Как мы знаем, у каждого из нас есть право на свободу слова и частную жизнь, но в Интернете эти права не работают. Большинство людей верит, что использование анонимизирующих программ на своем устройстве (VPN, или мессенджеры, такие как Telegram) обеспечивают им конфиденциальность. Но, если смотреть правде в глаза, как само устройство используемое для выхода в интернет, так и установленная на него операционная система, компр...